CAS台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards)，為行政院農業委員會推行，主要目的在於提昇國產農水畜林產品及其加工品的品質水準和附加價值，保障生產者和消費大眾共同權益，並和進口農產品區隔；也期望能透過這樣的推廣與宣導，建立國產農產品在國人心目中的良好形象，且能愛好使用國產品，進而提昇國產農產品的競爭力。

驗證品項計有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、乳品、林產品等15大類。

GHP是良好衛生規範GHP（Good Hygienic Practice），針對所有製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣的場所，像是工廠、加工業者、大賣場、餐廳等，都要執行符合衛生要求的自主管理制度。 也為一切工廠品質及衛生的基礎管理。

HACCP則為危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Points)的簡稱，係建立在 GHP(食品良好衛生規範)基礎上，分析食品製造過程中可能出現之危害，並於製程中尋找重要管制點予以即時控制，使危害不致發生於最後成品之預防系統。HACCP較一般熟知的CAS、GHP都來得嚴謹，也更符合專業管理的需求。

ISO是International Organization for Standardization（國際標準化組織）的簡稱，它由130個國家的國家標準機構組成，藉由制訂標準用以提升設計、性能和安全為宗旨。在多個ISO委員會中，CS A 代表「加拿大標準局」，如：品質管理標準制訂委員會ISO/TC176和環境管理委會員ISO/TC 207。IEC負責制訂電機/電子類標準，ISO則涵蓋其他所有範圍的標準化。

ISO22000:2018食品安全管理系統 為一國際標準，包含HACCP(危害分析重要管制點) 、GMP(食品良好作業規範)、GHP(食品良好衛生規範)，及融合ISO 9001(品質管理系統)的管理系統觀念、持續改善(PDCA)，加上PRPs(前置基礎)而成。

ISO驗證效益：簡單說即是從源頭至消費者端強化追溯管理，當發生危害或緊急事件時，能迅速、確實召回以控制危機，將風險減至最低點。

FSSC 22000 為Food Safety Certification食品安全系統驗證，為ISO2200加上前提方案ISO/TS2200 2 -1:2009所組成，適用於食物鏈的生產廠，其著重於有效的食品安全管理。在2013年12月又推出了前提方案ISO/TS22002-4:2013，主要規範是食品包材製造商，大幅度的加強了ISO22000在前提方案不足的地方。

• 化學加工品（如維生素、添加劑、生物類製品，但不含技術和技術輔助）。
• 容易腐壞的動物產品（如肉類、家禽、雞蛋、乳製品及魚類產品）
• 容易腐壞的蔬果產品（如包裝好的新鮮水果和新鮮果汁、果肉、包裝好的新鮮蔬菜、泡菜）。
• 室溫下，可長時間置於貨架上的產品（如零食、麵粉、麵條、食用油、飲用水、飲料、 糖果、鹽、罐頭產品、餅乾）。
• 如屬運輸和現場儲存運作（如乳酪熟化）的一部分，其FSSC 22000則包含運輸和現場儲存。

FSSC22000驗證效益：

1. 提升食品的衛生水平，強化前提方案所需之各項要求以實現安全的產品，並提供安全的低風險的食品供消費者食用。
2. 提升公司對於食品安全之人、物、氣、水等四流的管制，可以避免食品交叉污染。
3. 強化管理的機制，避免不良品流入消費端，減少不良品造成產品下架對公司經營上的損失。
4. 杜絕食品中毒事件之發生，展現企業社會責任，使企業能永續化經營。
5. 降低食品檢驗的成品，著重預防甚於事後問題發生的補救。
   增加客戶的信任，提升業績、好的效益。

了解產品特性，進而規劃工廠人流、物流、氣流、水流各項硬體設備建置。